Firma badawcza Euromonitor International szacuje, że w bieżącym roku na napoje funkcjonalne Polacy przeznaczą prawie 412 mln euro (według aktualnego kursu euro to ponad 1,6 mld zł). Łącznie z wydatkami na pakowaną żywność z witaminami, błonnikiem czy wapniem wartość polskiego rynku funkcjonalnych produktów spożywczych wyniesie ponad 1,2 mld euro, czyli 4,8 mld zł - pisze "Rzeczpospolita".
Oshee, Ustronianka, Bakalland czy Polmlek to - według "Rzeczpospolitej" - tylko niektóre firmy, które w ostatnim czasie zdecydowały się zaistnieć na rynku żywności funkcjonalnej i obecnie czerpią z tego niemałe dochody.

Żywność funkcjonalna już od dłuższego czasu zdobywa popularność na Zachodzie. Euromonitor podaje, że liderami tego rynku w Europie są Brytyjczycy. W 2010 r. wartość tamtejszego rynku produktów z dodatkami wyniosła ok. 5,4 mld euro. Według Euromonitora w 2015 roku wydamy na nią w sumie ponad 1,5 mld euro, czyli ok. 6 mld zł. Szczególnie szybko będzie rosła w naszym kraju sprzedaż napojów funkcjonalnych. Za cztery lata ma być o 17 proc. wyższa niż w 2010 r.

Źródło: Rzeczpospolita