Od początku maja 2011 r. na rynku krajowym notowany jest wzrost cen zbytu masła w blokach. W zakładach objętych Zintegrowanym Systemem Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 06-12.06.2011 r. za masło to trzeba było zapłacić 14,75 zł/kg, tj. o 0,5 proc. więcej niż tydzień wcześniej.
Wzrost cen zbytu masła konfekcjonowanego, jak również jego cen detalicznych jest ograniczany barierą popytu. W drugim tygodniu czerwca br. za 1 kg tego tłuszczu producenci uzyskiwali o 0,4 proc. więcej niż w poprzednim tygodniu, tj. 15,45 zł. W odniesieniu do cen sprzed miesiąca masło w blokach było droższe o 38 gr/kg, a konfekcjonowane o 3 gr/kg.

Po wcześniejszym wzroście, od początku czerwca 2011 r. notowany jest ponowny spadek cen odtłuszczonego mleka w proszku. W dniach 06-12.06.2011 r. średnio w kraju produkt ten zbywano po 9,11 zł/kg, tj. o 0,3 proc. taniej niż tydzień wcześniej. Jednocześnie pełne mleko w proszku potaniało o 2 proc., do 11,87 zł/kg. W odniesieniu do cen sprzed miesiąca OMP było o 1 proc. droższe, a PMP o około 5 proc. tańsze.

Źródło: Agencja Rynku Rolnego