Firma analityczna Czarnikow prognozuje, że światowa nadwżyka produkcyjna w sezonie 2011/12 (lata kalendarzowe) wyniesie aż 10,3 mln ton wobec niewielkiego deficytu sezon wcześniej, który wyniósł 500 tys. ton - informuje FAMMU/FAPA.
Produkcja cukru na świecie została oszacowana na 182,2 mln ton, z czego 145,4 mln ton będzie stanowić cukier trzcinowy, a 36,8 mln ton cukier buraczany. Produkcja cukru ogółem wzrośnie o ponad 8% lub 14,2 mln ton. W sezonie 2010/11 ilosć wytworzonego cukru Czarnikow oszacował na 168 mln ton, z czego 135,8 mln ton stanowił cukier trzcinowy, a 32,2 mln ton cukier buraczany.

Konsumpcja cukru będzie rosnąć mniej dynamicznie od produkcji. Globalne spożycie w sezonie 2011/12 zostało oszacowane na 171,9 mln ton, więcej o prawie 2%. Wg Czarnikow, wzrost zaopatrzenia cukru powinien skutkować spadkiem jego cen i mniejszą ich zmiennością, co pociągnie za sobą wyższą konsumpcję.

Źródło: FAMMU/FAPA