Od początku kwietnia 2011 r., przy względnie stabilnych cenach masła u głównych unijnych producentów, również krajowe ceny tego tłuszczu nie ulegają istotnym zmianom. Warto podkreślić, że polskie masło od początku br., jest konkurencyjne wobec cen w UE - podała ARR.
W zakładach objętych Zintegrowanym Systemem Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 16-22.05.2011 r. ceny masła w blokach ukształtowały się na poziomie 14,43 zł/kg, tj. o 0,5 proc. wyższym niż tydzień wcześniej. Jednocześnie masło konfekcjonowane (po blisko 1 proc. wzroście w poprzednim tygodniu) potaniało o 0,5 proc. Za 1 kg tego tłuszczu wytwórcy uzyskiwali 15,35 zł/kg.

Ceny masła w blokach w porównaniu do notowań sprzed miesiąca były wyższe o 0,6 proc., a konfekcjonowanego nieznacznie niższe (o 0,2 proc.). W dniach 16-22.05.2011 r. ceny odtłuszczonego mleka w proszku przeciętnie w kraju wyniosły 9,08 zł/kg i były o 0,7 proc. wyższe niż tydzień wcześniej, ale o 5 proc. niższe niż przed miesiącem.

W tym czasie za pełne mleko w proszku płacono 12,07 zł/kg, tj. o 3 proc. mniej niż w poprzednim tygodniu i o ponad 4 proc. mniej niż przed miesiącem.
Od początku 2011 r. na rynku krajowym ceny serów podpuszczkowych dojrzewających wykazują tendencję wzrostową.W dniach 16-22.05.2011 r. za ser Edam wytwórcy uzyskiwali 13,80 zł/kg, tj. o 1,2 proc. więcej niż tydzień wcześniej. W tym czasie za Goudę płacono 13,49 zł/kg, tj. o 2 gr/kg więcej niż w poprzednim tygodniu. W odniesieniu do notowań sprzed miesiąca ceny tych serów były wyższe o 2-3 proc. Były one także o około 6 proc. wyższe niż na początku roku.

Źródło: Agencja Rynku Rolnego