Home > Rynek Mleka > Skażone mleko w Danii i Wielkiej Brytanii
Skażone mleko w Danii i Wielkiej Brytanii Drukuj
Nowości
piątek, 17 czerwca 2011 08:15

Naukowcy z Cambridge University odkryli zupełnie nowy szczep bakterii MRSA - lekoopornego gronkowca złocistego. Groźne bakterie wykryto w próbkach mleka od krów z południowozachodniej Anglii oraz u 12 osób w Szkocji, 15 w Anglii i 24 w Danii - informuje FAMMU/FAPA.
Zdaniem kierującego badaniami dr Marka Holmes'a z Cambridge University, niespotykanym dotąd typem bakterii można się zarazić pijąc niepasteryzowane mleko lub poprzez kontakt z chorym zwierzęciem. Według Holmes'a pasteryzowane mleko i przetwory mleczne, które są sprzedawane w sklepach nie są groźne.

Nie istnieje zatem zagrożenie dla konsumentów, narażeni na infekcję są natomiast pracownicy gospodarstw mleczarskich.
Genom nowego szczepu bakterii MRSA znacząco różni się od dotychczas znanych szczepów gronkowca złocistego, w związku z czym wykorzystywane obecnie do tych bakterii testy DNA są nieskuteczne.

Dr Holmes uspokaja jednak i tłumaczy, iż nowe chorobotwórcze mikroby można zidentyfikować w laboratoriach szpitalnych przez umieszczanie bakterii w środowisku antybiotykowym. Wciąż nie znane są czynniki mające wpływ na zaistniałe zjawisko, za jedną z prawdopodobnych przyczynę Mark Holmes uznaje zbyt częste stosowanie antybiotyków w gospodarstwach mleczarskich w przypadku zapalenia wymion bydła.

Źródło: FAMMU/FAPA