Jak poinformowało Gfk Group, w pierwszym kwartale bieżącego roku konsumpcja warzyw w Niemczech wzrosła o 6 proc. w porównaniu do analogicznego okresu 2010 roku - informuje FAMMU/FAPA. Przede wszystkim wzrost konsumpcji w niemieckich gospodarstwach domowych odnotowano w spożyciu kalafiorów, górków, cukinii, sałaty lodowej oraz brokułów, kalarepy i pomidorów.
W omawianym okresie pierwszych trzech miesięcy największe ilości warzyw sprowadzono na niemiecki rynek z Hiszpanii. Największy wzrost zakupów odnotowano przypadku cukinii – 66% wzrost wobec pierwszego wartału minionego roku. O ponad 28% wzrosły zakupy sałaty lodowej i o 23% ogórków.
Średnia cena detaliczna za 1 kg cukinii kształtowała się w okresie styczeń – marzec 2011 na poziomie 1,6 euro, a ogórków na poziomie 1,25 euro.
