Małe i średnie firmy mięsne łączą siły tworząc branżowe klastry. Jeden z nich ma powstać na Śląsku. Chęć udziału w projekcie zgłosiło m.in. 17 firm rzeźniczo-wędliniarskich oraz Uniwersytet Śląski w Katowicach - informuje Puls Biznesu. Koordynatorem projektu jest Grzegorz Miketa, dyrektor Śląskiego Cechu Rzeźników i Wędliniarzy w Katowicach. W planach jest wspólna kampania reklamowa i wystawiennictwo na targach. Uruchomienie projektu zależy od pozytywnego rozpatrzenia wniosku o dofinansowanie go z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego.
Także przy wsparciu funduszy unijnych ma powstać drugi, tym razem już, ogólnopolski klaster mięsny. Koordynatorem jest Witold Choiński, prezes związku Polskie Mięso.
