Według danych ZSRIR MRiRW w dniach 23-29.05.2011 r. za półtusze wieprzowe zakłady mięsne otrzymywały 6,33 zł/kg, o 1% mniej niż w poprzednim tygodniu i o 4% mniej niż przed miesiącem.

Kompensowane ćwierćtusze wołowe zbywano po 11,55 zł/kg, tj. o 1-2% taniej niż tydzień wcześniej i miesiąc wcześniej. Mięso czerwone było jednak droższe niż przed rokiem odpowiednio o 7% i o 16%.

Na rynku unijnym ceny zbytu tuszek kurcząt kształtują się na względnie wysokim poziomie. Natomiast polskie ceny zbytu tego mięsa wyrażone w euro od początku maja dynamicznie maleją. Wprawdzie w walucie krajowej w dniach 23-29.05.2011 r., podobnie jak w poprzednim tygodniu, za 1 kg tuszek kurcząt płacono 4,90 zł, ale było to o 21% mniej niż przed miesiącem i o 7% mniej niż rok wcześniej. Tuszki indyków w odniesieniu do poprzedniego notowania były o 0,4% tańsze. Ich cena wyniosła 8,35 zł/kg. Było to o 7% drożej niż miesiąc wcześniej i o 8% drożej niż przed rokiem.

Źródło: Biuro Analiz i Programowania ARR